محلول جلبک و محیط کشت یا آب از یک سمت وارد دستگاه شده و جلبک توسط توری میکرونی روی استوانه دستگاه از آب جدا میشود. آب از زیر دستگاه خارج میشود و جلبک جدا شده با چرخش استوانه، توسط پارویی از توری جدا شده و به داخل سینی خروجی میریزد و از دستگاه خارج میشود. استوانه دستگاه به صورت دائم در حال چرخش است و عمل برداشت جلبک بدون دخالت دست به صورت پیوسته انجام میشود.
دستگاه برداشت جلبک اسپیرولینا یک فناوری پیشرفته است که به منظور استخراج و جداسازی جلبک اسپیرولینا از محیط کشت به کار می رود. اسپیرولینا یکی از غنی ترین منابع غذایی با پروتئین بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است و در صنایع مختلف به ویژه در تغذیه انسانی و دام پروری، داروسازی و آرایشی بهداشتی کاربرد فراوان دارد.
یکی از چالش های اصلی در فرآیند تولید اسپیرولینا، برداشت کارآمد و بدون آسیب به جلبک است. دستگاه های برداشت اسپیرولینا به طور خاص برای حل این مشکل طراحی شده اند. این دستگاه ها با استفاده از تکنولوژی های پیشرفته مانند فیلتر های مخصوص، فرآیند برداشت را سریع تر، بهینه تر و با کمترین تلفات انجام می دهند. همچنین، بسیاری از این دستگاه ها به گونه ای طراحی شدهاند که قادرند میزان بالایی از جلبک ها را در یک فرآیند کوتاه و موثر استخراج کنند.
این دستگاه ها علاوه بر کارایی بالا، می توانند در مقیاس های مختلفی تولید شوند، از سیستم های کوچک و مناسب برای استفاده در آزمایشگاه ها تا دستگاه های صنعتی بزرگ که توانایی برداشت در مقیاس های وسیع را دارند. ویژگی های مهم این دستگاه ها شامل صرفه جویی در زمان، انرژی و هزینه های کارگری است که آنها را به انتخابی هوشمندانه برای تولیدکنندگان اسپیرولینا تبدیل کرده است.
