راهنمای آبزی پروری مدار بسته

آبزی‌ پروری چرخشی ، اساساً تکنیکی برای پرورش ماهی یا سایر موجودات آبزی با استفاده مجدد از آب در فرآیند تولید است. این تکنولوژی بر پایه استفاده از فیلتر های مکانیکی و بیولوژیکی بنا شده است و در اصل می‌ تواند برای هر گونه‌ ای که در آبزی‌ پروری پرورش می‌ یابد مانند ماهی، میگو، صدف و غیره مورد استفاده قرار گیرد.

مزایای آبزی‌ پروری چرخشی

دوستدار محیط زیست :
- این سیستم به دلیل استفاده محدود از آب، از نظر زیست محیطی بسیار مفید است.
- تصفیه فاضلاب در حجم کم آب، بسیار آسان‌ تر و ارزان‌ تر از تصفیه فاضلاب در حجم زیاد آب در روش‌ های سنتی است.
- مواد مغذی حاصل از ماهی‌ های پرورشی می‌ توانند به عنوان کود در زمین‌ های کشاورزی یا به عنوان پایه برای تولید بیوگاز مورد استفاده قرار گیرند.
کنترل کامل پارامتر ها :
- در سیستم‌ های چرخشی، عوامل خارجی مانند دمای آب رودخانه، پاکیزگی آب، سطح اکسیژن یا علف‌ های هرز و برگ‌ ها که در پایین دست شناور هستند و ورودی‌ ها را مسدود می‌ کنند، حذف می‌ شوند.
- پرورش‌ دهنده ماهی می‌ تواند تمام پارامتر های تولید، مانند دمای آب، سطح اکسیژن و حتی نور روز را به طور کامل کنترل کند.
- کنترل این پارامتر ها شرایط پایدار و بهینه‌ ای را برای ماهی‌ ها فراهم می‌ کند که منجر به کاهش استرس و رشد بهتر می‌ شود.
- با الگوی رشد پایدار و قابل پیش‌ بینی، پرورش‌ دهنده می‌ تواند به طور دقیق پیش‌ بینی کند که چه زمانی ماهی به مرحله یا اندازه خاصی خواهد رسید.
- این ویژگی به مدیریت کلی مزرعه کمک می‌ کند و توانایی بازاریابی ماهی را به روشی رقابتی تقویت می‌ کند.
کاهش بیماری‌ ها :
- تأثیر عوامل بیماری‌ زا در یک سیستم چرخشی به طور قابل توجهی کاهش می‌ یابد، زیرا بیماری‌ های تهاجمی از محیط خارجی به دلیل استفاده محدود از آب به حداقل می‌ رسد.
- آب مورد استفاده در آبزی‌ پروری سنتی از رودخانه، دریاچه یا دریا گرفته می‌ شود، که به طور طبیعی خطر ورود بیماری‌ ها را افزایش می‌ دهد.

به دلیل استفاده محدود از آب در سیستم چرخشی، آب عمدتاً از چاه، سیستم زهکشی یا چشمه‌ ای که خطر بیماری در آن حداقل است، گرفته می‌ شود.

اجزای سیستم چرخشی

مخازن ماهی :
- طراحی مخزن مناسب مانند اندازه و شکل، عمق آب، قابلیت خود تمیز شوندگی و غیره می‌ تواند تأثیر قابل توجهی بر عملکرد گونه‌ های پرورش یافته داشته باشد.
- مخازن دایره‌ای به دلیل الگوی هیدرولیکی که اثر خود تمیز شوندگی ایجاد می‌ کند، زمان ماندگاری نسبتاً کوتاهی برای ذرات آلی دارند.
- مخازن مستطیلی فضای کمتری نسبت به مخازن دایره‌ ای اشغال می‌ کنند، که به هزینه ساخت ساختمان کمک می‌ کند.
فیلتراسیون مکانیکی:
- فیلتراسیون مکانیکی آب خروجی از مخازن ماهی، تنها راه حل عملی برای حذف مواد زائد آلی است.
- فیلتر درام رایج‌ترین نوع میکروفیلتر است که با پارچه فیلتری به ضخامت 40 تا 100 میکرون کار می‌ کند.
- طراحی آن حذف ملایم ذرات را تضمین می‌ کند.

بیوفیلتر :
- بیوفیلتر ها با استفاده از رسانه‌ های پلاستیکی با سطح بالا در هر متر مکعب از بیوفیلتر ساخته می‌ شوند.
- باکتری‌ ها به صورت یک لایه نازک بر روی این رسانه‌ ها رشد می‌ کنند و در نتیجه سطح بسیار وسیعی را اشغال می‌ کنند.
- هدف یک بیوفیلتر با طراحی خوب، رسیدن به حداکثر سطح ممکن در هر متر مکعب، بدون فشرده کردن آن به حدی است که در حین کار با مواد آلی مسدود شود.
- بیوفیلتر های مورد استفاده در سیستم‌ های چرخشی می‌ توانند به صورت فیلتر های بستر ثابت یا فیلتر های بستر متحرک طراحی شوند.
- در فیلتر بستر ثابت،
  - رسانه‌ های پلاستیکی ثابت هستند و حرکت نمی‌ کنند.
  - آب از طریق این رسانه‌ ها به صورت جریان آرام عبور می‌ کند تا با لایه باکتریایی تماس پیدا کند.
  - ذرات آلی ریز نیز به دلیل چسبیدن به لایه باکتریایی حذف می‌ شوند.
- در فیلتر بستر متحرک،
  - رسانه‌ های پلاستیکی با جریانی که توسط پمپاژ هوا ایجاد می‌ شود، در داخل بیوفیلتر حرکت می‌ کنند.
  - به دلیل حرکت مداوم این رسانه‌ ها، فیلتر های بستر متحرک می‌ توانند فشرده‌ تر از فیلتر های بستر ثابت بسته‌ب ندی شوند، بنابراین به نرخ گردش مالی بالاتری در هر متر مکعب بیوفیلتر می‌ رسند.
حذف گاز، هوادهی و استریپینگ :
- قبل از اینکه آب به مخازن ماهی بازگردد، گاز های انباشته شده که برای ماهی مضر هستند، باید حذف شوند.
- این فرآیند حذف گاز با هوادهی آب انجام می‌ شود و اغلب به عنوان استریپینگ شناخته می‌شود.
- حوضچه‌ های هوادهی، اگرچه کارآمد نیستند، می‌ توانند برای حذف گاز ها استفاده شوند.
- سیستم فیلتر قطره‌ ای که به آن حذف‌ کننده گاز نیز گفته می‌ شود، کارآمدتر است.
- در این سیستم، گازها با تماس فیزیکی بین آب و رسانه‌ های پلاستیکی انباشته شده در یک ستون، از آب جدا می‌ شوند.

اکسیژن‌ رسانی :
- فرآیند هوادهی آب، مقداری اکسیژن را از طریق تبادل ساده بین گاز های موجود در آب و گاز های موجود در هوا، بسته به سطح اشباع اکسیژن در آب، اضافه می‌ کند.
- هوادهی آب معمولاً اشباع اکسیژن را به حدود 90٪ می‌ رساند.
- سطح اشباع اکسیژن بالاتر از 100٪ در آب ورودی به مخازن ماهی اغلب برای داشتن اکسیژن کافی برای رشد زیاد و پایدار ماهی ترجیح داده می‌ شود.
- برای رسیدن به سطح اشباع بالاتر از 100٪، از اکسیژن خالص استفاده می‌ شود.
- اکسیژن خالص اغلب در مخازن به شکل اکسیژن مایع تحویل داده می‌ شود، اما می‌ تواند در مزرعه در یک ژنراتور اکسیژن نیز تولید شود.
- سیستم‌ های مختلفی برای ایجاد آب فوق اشباع با محتوای اکسیژن 200 تا 300 درصد وجود دارد.
- معمولاً از سیستم‌های مخروطی اکسیژن با فشار بالا یا سیستم‌ های اکسیژن با فشار پایین، مانند پلتفرم‌های اکسیژن استفاده می‌ شود.
- در مخروط اکسیژن، فشار توسط پمپ ایجاد می‌ شود و فشاری در حدود 1.4 بار در مخروط ایجاد می‌ کند.
- پمپاژ آب تحت فشار به مخروط اکسیژن، برق زیادی مصرف می‌ کند.
- در پلتفرم اکسیژن، فشار بسیار کمتر است، معمولاً حدود 0.1 بار، و آب به سادگی از طریق جعبه پمپ می‌ شود تا آب و اکسیژن مخلوط شوند.
- تفاوت این دو سیستم در این است که محلول مخروط اکسیژن تنها از بخشی از آب در گردش برای غنی‌ سازی اکسیژن استفاده می‌ کند، در حالی که پلتفرم اکسیژن برای جریان اصلی گردش مجدد آب اغلب در ترکیب با پمپاژ کلی آب در سیستم استفاده می‌ شود.
نور ماوراء بنفش :
- ضد عفونی با اشعه ماوراء بنفش با اعمال نور در طول موج‌ هایی کار می‌ کند که DNA موجودات بیولوژیکی را از بین می‌ برد.
- در آبزی‌ پروری، باکتری‌ های بیماری‌ زا و موجودات تک سلولی هدف قرار می‌ گیرند.
- دوز UV برای کنترل باکتری‌ ها و ویروس‌ ها به طور تقریبی 2000 تا 10000 میکرووات بر ثانیه بر سانتی‌ متر مربع است تا 90٪ از موجودات را از بین ببرد.
- نور UV مورد استفاده در آبزی‌پروری باید زیر آب کار کند تا حداکثر کارایی را داشته باشد.

ازن:
- استفاده از ازن (O3) در پرورش ماهی مورد انتقاد قرار گرفته است، زیرا مصرف بیش از حد آن می‌ تواند باعث آسیب شدید به ماهی شود.
- در مزارع داخل ساختمان‌ ها، ازن می‌ تواند برای افرادی که در این منطقه کار می‌ کنند نیز مضر باشد، زیرا ممکن است ازن بیش از حد استنشاق کنند.
- دوز صحیح و نظارت بر بارگیری همراه با تهویه مناسب برای رسیدن به نتیجه مثبت و ایمن بسیار مهم است.
- درمان با ازن راهی موثر برای از بین بردن موجودات ناخواسته از طریق اکسیداسیون سنگین مواد آلی و موجودات بیولوژیکی است.
- فلوکولاسیون به فرآیند تشکیل ذرات بزرگتر از ذرات ریز با استفاده از ازن گفته می‌ شود.
- این فناوری همچنین به عنوان پرداخت آب شناخته می‌ شود، زیرا آب را شفاف‌ تر و عاری از هرگونه مواد جامد معلق و باکتری‌ های احتمالی چسبیده به آنها می‌ کند.
- این امر به ویژه در سیستم‌ های هچری و پرورش بچه ماهی که ماهی‌ های کوچکی را پرورش می‌ دهند که به میکرو ذرات و باکتری‌ های موجود در آب حساس هستند، مناسب است.
- ازن همچنین می‌ تواند برای ضد عفونی کردن آب ورودی به سیستم چرخشی استفاده شود.

در بسیاری از موارد، درمان UV جایگزین خوب و ایمنی برای ازن است.

تنظیم pH :
- فرآیند نیتریفیکاسیون در بیوفیلتر اسید تولید می‌ کند، بنابراین سطح pH کاهش می‌ یابد.
- برای حفظ pH پایدار، باید یک باز به آب اضافه شود.
- در برخی از سیستم‌ ها، یک ایستگاه اختلاط آهک نصب شده است که آب آهک را به داخل سیستم می‌ چکانند و در نتیجه pH را تثبیت می‌ کنند.
- یک سیستم دوز خودکار که توسط یک pH متر با یک پالس بازخورد به یک پمپ دوز تنظیم می‌ شود، گزینه دیگری است.
- با این سیستم، ترجیحاً از هیدروکسید سدیم (NaOH) استفاده می‌ شود، زیرا کار با آن آسان است و نگهداری سیستم را آسان‌ تر می‌ کند.
تنظیم دمای آب :
- حفظ دمای مطلوب آب در سیستم کشت بسیار مهم است، زیرا سرعت رشد ماهی به طور مستقیم با دمای آب مرتبط است.
- در یک سیستم چرخشی سرپوشیده، گرما به دلیل آزاد شدن انرژی به شکل گرما از متابولیسم ماهی و فعالیت باکتریایی در بیوفیلتر، به تدریجی در آب تجمع می‌ یابد.
- گرمای ناشی از اصطکاک در پمپ‌ ها و استفاده از سایر تاسیسات نیز تجمع می‌ یابد.
- دمای بالا در سیستم، اغلب در یک سیستم چرخشی متمرکز مشکل‌ ساز است.
- با تنظیم مقدار آب ورودی خنک تازه به داخل سیستم، می‌ توان دما را به روشی ساده تنظیم کرد.

سایر مقالات : اهمیت سیستم های تصفیه آب در کاهش هزینه های نگهداری آبزیان

پمپ‌ ها :
- از انواع مختلف پمپ برای گردش آب فرآیند در سیستم استفاده می‌ شود.
- پمپاژ معمولاً به مقدار قابل توجهی برق نیاز دارد.
- ارتفاع کم و پمپ‌ های کارآمد و به درستی نصب شده برای پایین نگه داشتن هزینه‌ های جاری مهم هستند.
- پمپ‌ های بالابر اغلب برای پمپاژ جریان اصلی در سیستم چرخشی استفاده می‌ شوند.
- پمپ‌ های گریز از مرکز اغلب در سیستم‌ های چرخشی برای پمپاژ جریان‌ های ثانویه مانند جریان از طریق سیستم‌ های UV یا برای رسیدن به فشار بالا در مخروط‌ های اکسیژن استفاده می‌ شوند.
نظارت، کنترل و هشدار ها:
- پرورش ماهی متمرکز برای حفظ شرایط بهینه برای ماهی در همه زمان، نیازمند نظارت دقیق و کنترل تولید است.
- خرابی‌ های فنی به راحتی می‌ توانند منجر به ضرر و زیان قابل توجهی شوند.
- هشدارها برای ایمن‌ سازی عملیات حیاتی هستند.
- در بسیاری از مزارع مدرن، یک سیستم کنترل مرکزی می‌ تواند سطح اکسیژن، دما، pH، سطح آب و عملکرد موتور را کنترل کند.
- در صورت بروز هرگونه مشکل، یک فرآیند شروع/توقف به طور خودکار سعی در حل مشکل خواهد کرد.
- اگر مشکل به طور خودکار حل نشد، هشداری فعال می‌ شود.
- تغذیه خودکار نیز می‌ تواند بخشی جدایی‌ ناپذیر از سیستم کنترل مرکزی باشد.
سیستم اضطراری :
- استفاده از اکسیژن خالص به عنوان پشتیبان، اقدام ایمنی شماره یک است.
- این نصب ساده است و شامل یک مخزن نگهدارنده برای اکسیژن خالص و یک سیستم توزیع با دیفیوزر نصب شده در همه مخازن است.
- در صورت قطع برق، یک شیر مغناطیسی به عقب کشیده می‌ شود و اکسیژن تحت فشار به هر مخزن جریان می‌ یابد و ماهی‌ ها را زنده نگه می‌ دارد.
- برای پشتیبان‌ گیری از منبع تغذیه الکتریکی، یک ژنراتور الکتریکی با سوخت دیزل ضروری است.
آب ورودی :
- آب مورد استفاده برای چرخش ترجیحاً باید از منبع عاری از بیماری باشد یا قبل از ورود به سیستم استریل شود.
- در بیشتر موارد، استفاده از آب چاه، چاه آرتزین یا موارد مشابه بهتر از استفاده از آب رودخانه، دریاچه یا دریا است.

برنامه‌ ریزی و اجرای پروژه

انتخاب مکان:
- انتخاب یک مکان خوب بسیار مهم است.
- آب زیرزمینی به دلیل خلوص و دمای نسبتاً سرد، مطلوب‌ ترین منبع آب است.
- آب گرفته شده از رودخانه‌ ها، دریاچه‌ ها یا دریا توصیه نمی‌ شود.
- دریافت مجوز برای تخلیه آب از مزرعه ماهی اغلب دست کم گرفته می‌ شود.
- بهتر است یک پیش‌ طرح تهیه شود تا بتوان در زمان مناسب با مقامات مربوطه برای دریافت مجوز ساخت، استفاده از آب، تخلیه و غیره تماس گرفت.
طراحی سیستم و فناوری :
- همکاری با یک تأمین کننده سیستم حرفه‌ ای برای یافتن راه حل بهینه برای ساخت مزرعه توصیه می‌ شود.
- تأمین کنندگان سیستم اغلب به روشی بسیار سیستماتیک از طراحی اولیه تا ساخت و راه‌ اندازی نهایی مزرعه را پیش می‌ برند.
- برخی از تأمین کنندگان سیستم حتی از مدیریت روزانه مزرعه و رویه‌ های عملیاتی برای اطمینان از تحویل مناسب و موفقیت بلند مدت پشتیبانی می‌ کنند.
مالی :
- نیاز به تامین مالی برای کل پروژه اغلب به طور جدی دست کم گرفته می‌شود.
- هزینه‌ های سرمایه برای ساخت و راه اندازی یک مزرعه ماهی جدید بسیار بالا است.
- زمان شروع ساخت و دریافت اولین بازگشت سرمایه از فروش ماهی به طور معمول یک تا دو سال طول می‌ کشد.

انتخاب گونه :

عملکرد بیولوژیکی خوب و شرایط بازار قابل قبول، ماهی‌ های زیر را برای تولید در مقیاس تجاری در آبزی‌ پروری چرخشی جالب می‌ کند:
- ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss): کشت آن آسان است. سیستم چرخشی در آب شیرین به طور گسترده از پرورش بچه ماهی تا ماهی در اندازه متوسط استفاده می‌ شود.
- ماهی آزاد اقیانوس اطلس، اسمولت (Salmo salar): ماهی‌ های آزاد کوچک، اسمولت نامیده می‌ شوند. آنها قبل از انتقال به آب شور برای رشد در آب شیرین پرورش داده می‌ شوند. اسمولت‌ ها با موفقیت زیادی در سیستم‌ های چرخشی پرورش می‌ یابند.
- مارماهی (Anguilla anguilla): گونه‌ ای است که در سیستم چرخشی به اثبات رسیده است. نمی‌ تواند در اسارت تولید مثل کند. صید بچه ماهی (لارو) از طبیعت ضروری است. به عنوان گونه در خطر انقراض در نظر گرفته می‌ شود.
- Grouper (Epinephelus spp.): ماهی آب شور که عمدتاً در آسیا پرورش می‌ یابد. بسیاری از گونه‌ های مختلف Grouper. به دانش در زمینه تخم‌ ریزی و پرورش لارو نیاز دارد. رشد آن نسبتاً ساده است.
- ماهی باس دریایی/دورادو (Dicentrarchus labrax / Sparus aurata): ماهی آب شور برای آبزی‌ پروری در قفس. فاز های لاروی به مهارت‌ های خوبی نیاز دارند. رشد آنها در سیستم چرخشی به اثبات رسیده است.
- ماهیان خاویاری (Acipenser spp.): گروهی از ماهیان آب شیرین با گونه‌ های زیاد. به مهارت در مراحل مختلف بیولوژیکی نیاز دارد. پرورش در سیستم‌ های چرخشی در حال افزایش است.
- ماهی توربوت (Scophthalmus maximus): به مهارت‌ های خوبی در زمینه مدیریت مولدین و هچری نیاز دارد. در سیستم چرخشی بسیار خوب رشد می‌ کند.
- میگوی سفید (Penaeus vannamei): رایج‌ ترین گونه میگو در آبزی‌ پروری. رشد در سیستم‌ های چرخشی به اثبات رسیده است. روش تولید در حال توسعه است.
- ماهی آمبرجک دم زرد (Seriola lalandi): آمبرجک دم زرد یا شاه‌ ماهی، گونه‌ ای آب شور است که به خوبی در قفس‌ ها و سیستم‌ های زمینی عمل می‌ کند.

قیمت‌ های پایین بازار، تولید ماهی‌ های زیر را برای سودآ وری در آبزی‌ پروری چرخشی چالش برانگیز می‌ کند و تلاش‌ های خوب بازاریابی و فروش مهم هستند:
- گربه ماهی آفریقایی (Clarias gariepinus): ماهی آب شیرین که پرورش آن بسیار آسان است. یک ماهی مقاوم و سریع رشد است که در سیستم چرخشی به خوبی عمل می‌ کند. تولید باید بسیار مقرون به صرفه باشد.
- باراموندی (Lates calcarifer): به دانش در زمینه پرورش لارو نیاز دارد. رشد آن نسبتاً ساده است.
- کپور (Cyprinus carpio): همه گونه‌ های کپور در سیستم‌ های آبزی‌پروری چرخشی بسیار خوب رشد می‌ کنند. پایین نگه داشتن هزینه‌ های تولید در حداقل ممکن، موضوع اصلی است.
- پانگاسیوس (Pangasius bocourti): این گربه ماهی عمدتاً در حوضچه‌ های خاکی بزرگ در ویتنام پرورش می‌ یابد. توانایی چشمگیر برای زنده ماندن و رشد در شرایط نامطلوب.
- سوف (Perca fluviatilis): ماهی آب شیرین که رشد آن در سیستم چرخشی به اثبات رسیده است، اگرچه به طور گسترده استفاده نمی‌ شود.
- تیلاپیا (Oreochromis niloticus): یکی از غالب‌ ترین ماهی‌ های آبزی‌ پروری که مقاوم و سریع رشد است. برای رقابتی بودن، هزینه تولید باید به حداقل برسد.
- ماهی سفید (Coregonus lavaretus): گروهی از ماهیان آب شیرین که می‌ توانند در آبزی‌ پروری و در سیستم‌ های چرخشی پرورش داده شوند.

پرورش این ماهی‌ ها در مقیاس تجاری در آبزی‌ پروری چرخشی یا به طور کلی در آبزی‌ پروری بسیار چالش‌برانگیز است، زیرا مدیریت بیولوژیکی آنها دشوار است.

- ماهی روغن (Gadus morhua): پرورش لارو در سیستم چرخشی به اثبات رسیده است. رشد ماهی روغن بزرگتر نیاز به توسعه بیشتر دارد و به همین دلیل برای سیستم چرخشی مناسب نیست.
- ماهی آزاد اقیانوس اطلس، بزرگ (Salmo salar): رشد در سیستم‌ های زمینی با استفاده از سیستم چرخشی در حال توسعه است.
- ماهی تن آبی باله‌آتلانتیک (Thunnus thynnus): چوک کردن ماهی‌ های صید شده از طبیعت، تنها فناوری سود آور پرورش است. کنترل چرخه کامل در سطح تجاری در آبزی‌ پروری هنوز در دست توسعه است.
- کوبیا (Rachycentron canadum): ماهی آب شور نسبتاً جدیدی برای آبزی‌ پروری با کیفیت گوشت خوب. رشد در قفس.
- ماهی کفشک لیمویی (Microstomus kitt): به دلیل موانع مختلف در زیست شناسی، مانند تغذیه و غیره، هنوز به طور کامل به عنوان یک گونه جدید در آبزی‌ پروری توسعه نیافته است.
- ماهی سوف حاجی طرخان (Sander lucioperca): ماهی آب شیرین که پرورش آن دشوار است. مرحله لاروی دردسر ساز است.

راه اندازی سیستم چرخشی

مراحل :
- ایده پروژه
- طرح تجاری
- مجوزها
- تامین مالی
- ساخت
- راه اندازی
- تولید
- محصول نهایی

بودجه بندی:
- طرح تجاری باید شامل بودجه سرمایه‌گذاری، بودجه هزینه‌های عملیاتی و بودجه نقدی باشد.

روتین‌ها و روش‌ ها :
- روزانه یا هفتگی :
  - بررسی بصری رفتار ماهی
  - بررسی بصری کیفیت آب
  - بررسی هیدرودینامیک (جریان) در مخازن
  - بررسی توزیع غذا
  - حذف و ثبت ماهی‌ های مرده
  - شستشوی خروجی از مخازن
  - پاک کردن غشاء پروب‌ های اکسیژن
  - ثبت غلظت واقعی اکسیژن در مخازن
  - بررسی سطح آب در مخازن پمپ
  - بررسی نازل‌ های اسپری روی فیلتر های مکانیکی
  - ثبت دما
  - انجام آزمایش‌ های آمونیاک، نیتریت، نیترات، pH
  - ثبت حجم آب جدید استفاده شده
  - بررسی فشار در مخروط‌ های اکسیژن
  - بررسی NaOH یا آهک برای تنظیم pH
  - کنترل کارکرد چراغ‌ های UV
  - ثبت برق مصرفی
  - خواندن اطلاعات از همکاران در تابلوی اعلانات
  - اطمینان از روشن بودن سیستم هشدار قبل از ترک مزرعه
- ماهانه :
  - تمیز کردن استریل کننده UV، تعویض لامپ‌ها به صورت سالانه
  - تعویض روغن و فیلتر روغن و فیلتر هوا در کمپرسور
  - بررسی تمیزی برج‌ های خنک کننده از داخل
  - بررسی کثیفی حذف‌کننده گاز و در صورت لزوم تمیز کردن آن
  - در صورت لزوم تمیز کردن کامل بیوفیلتر
  - سرویس پروب‌ های اکسیژن
  - تعویض نازل‌ های اسپری بار در فیلتر های مکانیکی

تعویض صفحات فیلتر در فیلترهای مکانیکی

کیفیت آب :
- مدیریت سیستم چرخشی نیازمند ثبت مداوم و تنظیم برای رسیدن به محیطی بی‌ نقص برای ماهی‌ های کشت شده است.
- نوسانات در پارامتر های مختلف از جمله غلظت ترکیبات نیتروژن در هنگام راه اندازی یک بیوفیلتر جدید رخ خواهد داد.
- در برخی موارد، پارامتر ها ممکن است به سطوحی برسند که برای ماهی نامطلوب یا حتی سمی باشد.
- سمیت پیک نیتریت را می‌ توان با افزودن نمک به سیستم از بین برد.
نگهداری بیوفیلتر :
- بیوفیلتر باید در شرایط بهینه در همه زمان‌ ها کار کند تا کیفیت آب بالا و پایداری در سیستم تضمین شود.
- نگهداری بیوفیلتر شامل موارد زیر است:
  - مسواک زدن صفحه بالایی هر دو هفته یک بار
  - مسواک زدن و تمیز کردن دیفیوزر های میکرو حباب در لوله آب فرآیند از آخرین محفظه بیوفیلتر تا فیلتر میکرو ذرات هر دو هفته یک بار
  - برنامه نظارت و تمیز کردن منظم
- پارامتر های زیر باید به طور منظم بررسی شوند:
  - بررسی توزیع حباب‌ های هوا در هر یک از محفظه‌ های بیوفیلتر
  - بررسی ارتفاع بین سطح آب در بیوفیلتر و لبه بالایی دیواره سیلندر PE
  - اندازه‌ گیری منظم پارامتر های کیفیت آب
  - نظارت دقیق بر حجم باقیمانده باز یا اسید استفاده شده برای دوز
- تمیز کردن و شستشو برای حذف لجن در بیوفیلتر :
  - بای‌ پس کردن بیوفیلتر PE که قرار است تمیز شود
  - باز کردن شیر تخلیه خروجی برای چند ثانیه
  - در صورت نصب پمپ لجن : پمپاژ لجن از بیوفیلتر PE و بررسی رنگ قهوه‌ ای در آب
  - ادامه این روش برای همه بیوفیلترها و فیلترهای میکرو ذرات
- تمیز کردن ساده بیوفیلتر با استفاده از هوا :
  - تغییر ندادن جریان به بیوفیلتر
  - باز کردن شیرهای تمیز کننده هوا در اولین بیوفیلتر PE
  - بررسی آمادگی دمنده تمیز کننده برای کار. روشن کردن این دمنده
  - هدایت تمام هوای تمیز کننده به بیوفیلتر 1 به مدت 10-15 دقیقه
  - هدایت تمام هوای تمیز کننده به بیوفیلتر PE بعدی به مدت 10-15 دقیقه. ادامه روش تا آخرین بیوفیلتر. حذف فیلتر میکرو ذرات
  - تمام مواد آلی سست شده به فیلتر میکرو ذرات راه پیدا می‌ کنند.

- تمیز کردن عمیق بیوفیلتر :
  - متوقف کردن جریان از طریق بیوفیلتر های PE
  - استفاده از هوادهی سنگین به مدت 30 دقیقه در فیلتر(های) مورد نظر برای تمیز کردن. سپس تخلیه کامل فیلتر(های) داده شده با استفاده از پروتکل شرح داده شده برای شستشوی حذف لجن.
- تمیز کردن با هیدروکسید سدیم:
  - تخلیه قسمت فیلتر
  - پر کردن مجدد با آب شیرین و محلول هیدروکسید سدیم (NaOH تنظیم شده بر pH 12)
  - رها کردن این محلول برای کار به مدت یک ساعت با هوادهی و سپس تخلیه مجدد فیلتر با استفاده از پروتکل شرح داده شده برای شستشوی حذف لجن.
- اقدامات احتیاطی:
  - آبی که تحت هوادهی است، چگالی کمتری نسبت به آب معمولی دارد و شنا را غیرممکن می‌کند!
  - اپراتور باید فقط در حین پوشیدن کمربند ایمنی روی صفحات بالایی بیوفیلتر راه برود! کفش مناسب باید پوشیده شود و باید مراقب سطح بسیار لغزنده باشید!

تمام دستورالعمل‌ها را در مورد روش‌های ایمنی برای استفاده از ابزار، مواد شیمیایی، ماشین آلات یا هر چیز دیگری رعایت کنید!

کنترل اکسیژن :

اکسیژن محلول (DO) یکی از مهمترین پارامتر ها در پرورش ماهی است.
محتوای اکسیژن بر حسب میلی‌گرم اکسیژن در لیتر آب به دما و فشار بارومتریک بستگی دارد.
دستگاه‌ های مدرن دارای حسگر هایی برای دما و فشار بارومتریک هستند تا مقادیر صحیح را در همه زمان‌ ها به شما ارائه دهند.
اگر اکسیژن را در آب شور اندازه می‌ گیرید، به سادگی سطح شوری را در منوی دستگاه اکسیژن متر بنویسید و دستگاه به طور خودکار متناسب با آن تنظیم می‌ شود.

آموزش :

مدیریت مزرعه ماهی به اندازه داشتن فناوری مناسب نصب شده اهمیت دارد.
بدون افراد به درستی آموزش دیده، کارایی مزرعه هرگز رضایت بخش نخواهد بود.
پرورش ماهی به طور کلی به طیف وسیعی از شایستگی‌ ها از مدیریت مولدین و هچری، از شیر گرفتن و پرورش لارو ماهی، تولید بچه ماهی و ماهی انگشتی تا رشد ماهی در اندازه تجاری نیاز دارد.
آموزش به اشکال مختلف از دوره‌ های عملی گرفته تا مطالعات آکادمیک در دانشگاه‌ ها در دسترس است.
ترکیبی از تئوری و عمل بهترین ترکیب برای به دست آوردن درک همه جانبه از نحوه راه اندازی یک سیستم آبزی‌پروری چرخشی است.
زمینه‌ های آموزشی برای آبزی‌پروری چرخشی شامل موارد زیر است :
- شیمی پایه آب
- فناوری و مدیریت سیستم به طور کلی
- مواد مصرفی
- خواندن پارامترها و کالیبراسیون
- ماشین آلات و تاسیسات فنی
- دانش عملیاتی
پشتیبانی مدیریتی از تولید روزانه توسط یک پرورش‌دهنده ماهی حرفه‌ای و باتجربه می‌تواند راهی برای غلبه بر مرحله شروع و جلوگیری از سوء مدیریت باشد.

پرسنل :

پرورش‌ دهنده ماهی باید تیمی از پرسنل ماهر را برای اداره مزرعه ماهی به طور 24 ساعته و 7 روز هفته تشکیل دهد.
اعضای تیم اغلب به صورت شیفتی کار می‌ کنند.
پرسنل تیم باید شامل موارد زیر باشد:
- یک مدیر با مسئولیت کلی مدیریت عملی روزانه در مزرعه ماهی
- دستیارانی که به مدیر ارجاع داده می‌ شوند و مسئول کار های عملی در مزرعه هستند، با تأکید ویژه بر پرورش ماهی
- یک یا چند تکنسین با مسئولیت نگهداری و تعمیر تاسیسات فنی
- سایر کارگران برای کارهای متفرقه اغلب باید استخدام شوند.

خدمات و تعمیر :

یک برنامه خدمات و نگهداری باید برای سیستم چرخشی تهیه شود تا اطمینان حاصل شود که همه قطعات در همه زمان کار می‌ کنند.
توصیه می‌ شود. قرارداد های خدماتی با تأمین کنندگان تجهیزات مختلف برای دسترسی به خدمات حرفه‌ ای و به صورت دوره ای منعقد شود.
همچنین مهم است که تحویل کارآمد قطعات یدکی را همراه با رژیم‌ های خدمات ایمن کنید.

تصفیه فاضلاب :

پرورش ماهی در یک سیستم چرخشی که آب به طور مداوم در آن استفاده می‌ شود، باعث ناپدید شدن زباله‌ های حاصل از تولید ماهی نمی‌ شود.
فرآیند های بیولوژیکی در RAS، مقدار ترکیبات آلی را در مقیاس کوچکتری کاهش می‌ دهند.
با این حال، بار قابل توجهی از لجن آلی از RAS همچنان باید مورد توجه قرار گیرد.
لجن غلیظ شده را می‌ توان به عنوان کود در مزارع کشاورزی استفاده کرد، یا می‌ توان از آن در تولید بیوگاز برای تولید گرما یا برق استفاده کرد.
آب‌گیری مکانیکی همچنین جابجایی لجن را آسان‌ تر می‌ کند و حجم آن را به حداقل می‌ رساند و در نتیجه دفع یا هزینه‌ های احتمالی ارزان‌ تر می‌ شود.
آب تصفیه شده حاصل از تصفیه لجن معمولاً غلظت بالایی از نیتروژن دارد.
این آب تخلیه شده آب زائد نامیده می‌ شود و اغلب به همراه آب سرریز از RAS به محیط اطراف، رودخانه، دریا و غیره تخلیه می‌ شود.
محتوای مواد مغذی موجود در آب زائد و آب سرریز را می‌ توان با هدایت آن به یک حوضچه گیاهی، منطقه ریشه‌ ای یا سیستم تراوش کاهش داد.
به عنوان یک جایگزین، آب زائد را می‌ توان به عنوان کود در سیستم‌ های آکواپونیک استفاده کرد.
آکواپونیک سیستمی است که در آن از زباله‌ های ماهی برای پرورش سبزیجات، گیاهان یا گیاهان دارویی، معمولاً در داخل گلخانه‌ ها، استفاده می‌ شود.

راهنمای آبزی پروری مدار بسته

مزایای آبزی‌ پروری چرخشی

اجزای سیستم چرخشی

برنامه‌ ریزی و اجرای پروژه

راه اندازی سیستم چرخشی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نوشته‌های تازه

برگه ها

دسته بندی ها

شبکه های اجتماعی